STEP #3 I COMPONENTI DELLA COSA E I MATERIALI

La caffettiera napoletana è formata da quattro elementi che si montano a incastro tra di loro:

·         Il serbatoio dell'acqua, dotato di una maniglia dritta o ricurva e di un piccolissimo forellino posto in alto sul lato.

·         Il contenitore del caffè, con forma di cilindro cavo aperto da un lato, e con l'altro lato forato per permettere il passaggio dell'acqua in ebollizione, dove si mette la polvere di caffè torrefatto; l'ultima parte esterna è filettata, al fine di avvitarvi il filtro. Il serbatoio del caffè si alloggia a incastro dentro il serbatoio dell'acqua.

·         Il filtro, che trattiene la polvere del caffè ed evita che resti in sospensione nella bevanda finale, che si avvita sul contenitore del caffè.

·         Il serbatoio della bevanda, che raccoglie la bevanda stessa e che si incastra sul serbatoio dell'acqua, con già alloggiato al suo interno il contenitore del caffè comprensivo di filtro già avvitato. Il serbatoio della bevanda è provvisto di beccuccio, da cui esce il caffè che si è formato per il passaggio dell'acqua bollente attraverso la polvere, mediante gravità. Il contenitore finale, così come il serbatoio dell'acqua, ha un manico che viene utilizzato per brandeggiare l'apparecchio.

La particolarità della caffettiera napoletana è il serbatoio della bevanda. Esso è infatti dotato di un beccuccio che, in fase di cottura, è voltato verso il basso e non verso l'alto. 
Come per la moka, le dimensioni variano a seconda della quantità di caffè che si desidera ottenere; la capienza della caffettiera si misura in tazze o in persone.

La moka ha gli stessi elementi della caffettiera napoletana fuorchè uno, il contenitore del caffè: il caffè viene messo direttamente nel filtro a forma di imbuto. Inoltre la moka è dotata di una guarnizione in gomma e la piastrina filtro.

In genere queste caffettiere vengono fatte in alluminio ma esistono numerosi varianti costruite in acciaio inox.
Il manico della caffettiera è in bachelite ma recentemente viene usato anche il silicone.